المقادير

  • 500 غرام فارينة
  • 2 ملعقة طعام سمسم محمص و مرحي
  • - - بذور السمسم المحمصة
  • 1 كيس خميرة كيميائية
  • 120 غرام سكر محور
  • 1 ملعقة قهوة فانيليا
  • 4 - بيضات
  • 250 غرام زبدة
  • - - عسل

طريقة التحضير

  • 1 - نفرق ابيض البيض على الاصفر ونتركه جانبا
  • 2 - نسكب الزبدة في وعاء و نضيف السكر ونمزج المكونات مدة 5 دقائق
  • 3 - نضيف صفار البيض ونواصل المزج مدة 5 دقائق
  • 4 - نضيف الفارينة ،الخميرة الكيميائية والفانيليا ونمزج المكونات جيدا
  • 5 - نجمع الخليط في كرة من العجين ونشكلها اللى دوائر في حجم الجوزة
  • 6 - نمرر الكرات التي شكلناها في بياض البيض ونضعها في بذور السمسم ثم نصففها في طبق الفرن
  • 7 - نضع الطبق في الفرن من 15 الى 20 دقيقة تحت درجة حرارة 180
  • 8 - نخرج الطبق من الفرن ونغمس الكرات في العسل ونضعها في طبق التقديم

نصيحة الشاف

يمكن اضافة ّأي نوع من أنواع الفواكه الجافة وسط الخليط