المقادير

  • 1 علبة أناناس
  • 1 علبة بسكويت (longue de chat)
  • - أوراق نعناع
  • 250 غرام ماسكربون
  • 150 غرام جبن طازج
  • 50 غرام زبدة ذايبة
  • 1 ملعقة طعام عسل
  • 400 غرام كريمة سائلة

طريقة التحضير

  • 1 - نصفي الأناناس من الشراب ونترك كلا منهما على حدا
  • 2 - تحضير الكريمة: نسكب الكريمة السائلة في وعاء ونخفقها جيدا
  • 3 - نذوّب الزبدة ونسكبها فوق الكريمة ثمّ نضيف نصف كميّة شراب الأناناس، العسل، الجبن الطازج والماسكربون ثمّ نمزج المكونات جيدا ونتركها جانبا
  • 4 - تحضير الأناناس: نضع نصف كمية قطع الأناناس في وعاء معد للطهي ونتركه فوق نار هادئة مدة 30 دقيقة ثم نرفع الوعاء من فوق النار ونتركه جانبا
  • 5 - نقطع الكميّة المتبقيّة من شرائح الأناناس ونضعها في المقلاة ثم نقوم بشوائها على نار هادئة
  • 6 - تحضير تيراميسو الاناناس نغمس البسكويت في الكمية المتبقية من شراب الاناناس ثم نضعه في كاس التقديم
  • 7 - نضيف الكريمة فوق البسكويت ثم نضيف طبقة الاناناس المطبوخ
  • 8 - نضيف طبقة اخرى من الكريمة
  • 9 - نزين الكأس بشرائح الأناناس المشوي وأوراق النعناع

نصيحة الشاف

يمكن اضافة القليل من الكاكاو المرحي للزينة