الوصف

 حلوى الشيروس  من أسهل الوصفات في قائمة الحلويات هو المفضل لدى الأطفال والكبار أيضاً.. نسمة كويزين تقدم لكم الوصفة بطريقة مبسطة ولذيذة



المقادير

  • 300 غرام فارينة
  • 5 ملعقة طعام سكر
  • 300 مليلتر ماء
  • 4 ملعقة طعام زيت نباتي
  • - - زيت للقلي
  • 1/2 ملعقة قهوة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - تحضير العجين : نسكب الماء في قدر ونضيف الزيت النباتي،4 ملاعق سكر والملح ثمّ نمزج المكونات ونترك القدر فوق النار إلى درجة الغليان
  • 2 - نفرغ الفارينة في وعاء ونضيف الماء المغلي تدريجيا مع مزج المكونات بسرعة حتّى نحصل على عجينة متجانسة ولزجة
  • 3 - نضع العجينة في كيس المرطبات ونتركها جانبا بضع الوقت
  • 4 - نقوم بالضغط على الكيس حتّى تخرج العجين في شكل عصيّ ثمّ نقطها قطعا متساوية
  • 5 - تحضير الشيروس : نسكب الزيت المعد للقلي في المقلاة ونضعه فوق نار هادئة حتى يسخن
  • 6 - نصفف قطع العجينة التي أعددناها مع ضرورة تقليبها من الجانبين إلى أن تنضج ويصبح لونها ذهبي
  • 7 - نرفع الشيروس من المقلاة ونضعها فوق منديل ورقي لينشف زيتها
  • 8 - نرشّ قطع الكروس بالسكر ونقدّمها

نصيحة الشاف

يمكننا غمس أطراف الشيروس في الشكلاطة الذائبة