المقادير

  • 500 غرام فراولة
  • 50 غرام لوز مرحي
  • 150 غرام فارينة
  • - أوراق حبق
  • 100 غرام سكر بني
  • 75 غرام زبدة ذائبة
  • - - مستخلص الفانيليا

طريقة التحضير

  • 1 - تحضير خليط الفراولة : نقطع حبّات الفراولة كلّ حبّة الى نصفين ونضيف الحبق ونصف كمية السكر البني ثمّ نمزج المكونات جيدا ونتركها جانبا
  • 2 - تحضير العجينة : نضع الفارينة في وعاء ونضيف اللوز المرحي ، كمية السكر البني المتبقة والزبدة الذائبة ثمّ نمزج المكونات جيدا إلى أن نحصل على عجين متماسك
  • 3 - نضيف مستخلص الفانيليا للعجين تدريجيا مع مواصلة مزج المكونات
  • 4 - نقسّم العجينة إلى نصفين متساويين
  • 5 - تحضير كرمبل الفراولة: نفرد النصف الأوّل من العجين في طبق الفرن
  • 6 - نوزّع خليط الفراولة على سطح العجين ثمّ نغطيّه بالنصف الثاني من العجين
  • 7 - ندخل الطبق الى الفرن مدة 40 دقيقة تحت درجة حرارة 180

نصيحة الشاف

 نترك الكرمبل يبرد قبل تقديمه