الوصف

حلويات بالمربى سهلة التحضير للشاي أو للقهوة شهية خفيفة وناجحة من نسمة كوزين



المقادير

  • 220 غرام فارينة
  • 40 غرام سكر
  • 1/2 كيس سكر فانيليا
  • 1/2 كيس خميرة كيميائية
  • 100 غرام زبدة
  • 2 - بيضات
  • 100 غرام مربى

طريقة التحضير

  • 1 - نقطع الزبدة قطع صغيرة ومتساوية
  • 2 - نضع قطع الزبدة في وعاء ونسحقها بالشوكة جيدا
  • 3 - نضيف السكر ،سكر الفانيليا والبيض ونمزج المكونات
  • 4 - نضيف الفارينة والخميرة الكيميائية ثم نمزج المكونات جيداً حتى نتحصل على عجين رطب ومتجانس
  • 5 - نصنع من العجين كريات صغيرة بحجم الجوز
  • 6 - نصفف الكريات في طبق الفرن
  • 7 - نضغط قليلا على كل كرة ثم نحفر حفرة صغيرة في الوسط باستخدام الإصبع
  • 8 - ندخل الطبق إلى الفرن مدة 10 دقائق تحت درجة حرارة 180
  • 9 - نملأ الحلويات بالمربى

نصيحة الشاف

يمكن إستعمال قالب حسب الذوق لتشكيل  حلويات الصابلي