المقادير

  • 500 غرام ليمون
  • 150 غرام سكر
  • 1 كوب ماء
  • 2 - سكر فانيليا

طريقة التحضير

  • 1 - نغسل الليمون وننزع القشور والبذور ونقطعها مكعبات متوسطة الحجم
  • 2 - نضع مكعبات الليمون في الخلاط الكهربائي ونضيف الماء ونفرم الليمون جيداً
  • 3 - نقوم بتصفية الليمون باستعمال قطعة قماش شفافة أو (غربال شعر)
  • 4 - ننقع الليمون المفروم بالقليل من الماء بعد تصفيته ونعيد تصفيته مرة ثانية
  • 5 - نضيف السكر ونحرك العصير المركز جيدا ثم نضعه في أكياس أو قوارير ونخزنه في الفريزر
  • 6 - عند الحاجة نخرج مركز عصير الليمون من الفريزر نضيف إليه الماء والسكر حسب الذوق

نصيحة الشاف

عند الحاجة نضيف الماء والسكر حسب الذوق والقليل من أوراق النعناع