المقادير

  • 200 غرام فول أخضر
  • 1 - ليمونة
  • 1 - بصلة مفرومة
  • - - بقدونس مفروم
  • 1 - بيضة مسلوقة
  • - - ماء
  • - - زيت زيتون
  • - - ملح
  • - - فلفل أسود

طريقة التحضير

  • 1 - نسكب الماء في قدر ونعصر وسطه الليمونة ثم نضيف الفول الأخضر
  • 2 - نضيف الملح ونتركه يطهى جيدا
  • 3 - نرفع القدر من النار ونستنزفه من الماء ونضعه في صحن التقديم
  • 4 - نضيف البصلة المفرومة ،البقدونس المفروم ،الملح ،الفلفل الأسود ،الليمون وزيت الزيتون
  • 5 - نقطع البيضة المسلوقة على نصفين ونزين صحن التقديم

نصيحة الشاف

يمكن أن نضيف التونة و الكبار للزينة