الوصف

بما إنّو الماكلة تقّل في رمضان، وتولّي حايرة في دبارة نهار، خلّي التصنيف يكون كلّو خفيف وركّز على سلايط تعمل الكيف، كيما سلاطة بتراف بالمايوناز



المقادير

  • 2 مغارف كبار مايونيز
  • 150 كيلوغرام خوخ شايح
  • 100 غرام جوز
  • 1 كيلوغرام بتراف
  • 1 رشة ملح
  • 1 رشة فلفل أبيض

طريقة التحضير

  • 1 - اسمط البتراف في الماء وخليه يبرد
  • 2 - قشّر البتراف وابشرو
  • 3 - قصّ الجوز والخوخ مربعات صغيرة
  • 4 - في صحفة خلّط مليح: البتراف + الخوج + الجوز + المايونيز + الملح + الفلفل أبيض

نصيحة الشاف

تنجّم تعمل معاها صحيفة شربة شعير واسكالوب بانيه وصحّة وبالشفاء