المقادير

  • 300 غرام بسكويت
  • 250 غرام جبن أبيض
  • 400 غرام حليب مركز محلى
  • 130 غرام جوز هند مبشور
  • 100 غرام زبدة طرية
  • 1 ورقة جيلاتين
  • - - مستخلص الفانيليا

طريقة التحضير

  • 1 - نضع البسكويت في كيس بلاستيكي ونسحقه باستعمال القلقال
  • 2 - نمزج البسكويت والزبدة الطرية حتى نحصل على عجين متماسك
  • 3 - نضع عجين البسكويت في أسفل القالب ونتركه جانبا
  • 4 - نضع الجبن الأبيض و جوز الهند المبشور في عاء ونمزج المكونات ثم نضيف الحليب المركز المحلى ونمزج مرة أخرى
  • 5 - نضع عصير الليمون في كوب صغير ونضيف ورقة الجيلاتين ونتركه قليلا ثم نمزج المكونات ونضيفها للوعاء
  • 6 - نضيف القليل من مستخلص الفانيليا ونمزج المكونات
  • 7 - نسكب الخليط في القالب فوق البسكويت ونضعه في الثلاجة بين 2 و 3 ساعات

نصيحة الشاف

نضيف جوز الهند المبشور فوق التشيز كايك فإنه يضفي طعما لذيذا