الوصف

تعد الكراب من الحلويات المحبذة لدى الجميع من ذلك طريقة جديدة في إعداد مرطبات الكراب بالليمون طريقة جديدة ولذيذة 



المقادير

  • 24 - ورقة كراب
  • 200 غرام سكر
  • 6 - ليمون
  • 1 ملعقة قهوة نشاء
  • 120 غرام زبدة طرية
  • 6 - بيضات
  • 100 مليلتر عصير ليمون

طريقة التحضير

  • 1 - نضع أوراق الجيلاتين في كوب ماء بارد حتى تلين
  • 2 - نقوم ببشر قشور الليمون
  • 3 - نغلي عصير الليمون ،بشر الليمون و 100غ سكر في وعاء معد للطهي ونتركه فوق نار متوسطة
  • 4 - نضيف للخليط البيض مخفوق وبقية كمية السكر ونتركها بضع دقائق على نار هادئة
  • 5 - نضيف الزبدة الطرية ونمزج المكونات جيدا ونضعها في الثلاجة مدة 3 ساعات
  • 6 - نضع نقطة من الكريمة في طبق ونضع ورقة من الكراب فوقها لتثبيتها
  • 7 - نطلي الكريمة على قطعة الكراب ونغطيها بورقة أخرى من الكراب ونكرر العملية حتى تنتهي الكريمة وقطع الكراب

نصيحة الشاف

نضع مرطبات الكراب مدة ساعة على الأقل في الثلاجة