الوصف

غالباً ما يصنع الكيك مع مع الفواكه، مشتقات الحليب أو الشوكولاتة، لكن اليوم نسمة كوزين تقترح عليكم وصفة كيك شهي وجذاب بالبتراف (الشمندر) إقتراح جديد سهل التحضير وغير مكلف



المقادير

  • 2 - بتراف مقطعة
  • 150 غرام فارينة
  • 450 غرام سكر
  • 100 غرام شوكولاتة مرحية
  • 1/2 ملعقة قهوة خميرة كيميائية
  • 2 - بيضات
  • 50 غرام زبدة
  • 75 مليلتر عصير ليمون
  • 50 مليلتر زيت نباتي
  • 50 مليلتر حليب

طريقة التحضير

  • 1 - نضع البتراف المقطع في الخلاط الكهربائي ونضيف البيض ،عصير الليمون والزيت النباتي ونخلط المكونات جيدا
  • 2 - نضع الفارينة في وعاء ونضيف 300غ من السكر ونسكب فوقه خليط البتراف ونمزج المكونات
  • 3 - نضيف الخميرة الكميائية ونمزج المكونات حتى نحصل على خليط متماسك
  • 4 - نضع الخليط في قوالب صغيرة وندخله الفرن مدة 25 دقيقة تحت درجة حرارة 180
  • 5 - نضع الشوكولاتة المرحية في وعاء معد للطهي ونضيف كمية السكر المتبقية ،الزبدة والحليب ونمزج المكونات حتى نحصل على خليط سائل
  • 6 - نخرج القوالب من الفرن ونسكب خليط الشوكولاتة فوقه

نصيحة الشاف

يمكن صنع الكايك أيضا في قالب كبير