المقادير

  • 1 - موز
  • 150 غرام بسكويت
  • 100 غرام سكر
  • 3 ملعقة طعام سكر بني
  • 40 غرام نشا
  • 1 مليلتر حليب ناستلي
  • 500 مليلتر حليب
  • 4 - صفار بيضة
  • 175 غرام زبدة ذائبة
  • - - مستخلص الفانيليا

طريقة التحضير

  • 1 - نضع البسكويت في الخلاط الكهربائي ونرحيه ثم نضيف الزبدة الذائبة والسكر البني ونمزج المكونات جيدا
  • 2 - نضع الخليط في قالب ونبسطه باليد ثم نتركه يرتاح مدة ساعة
  • 3 - نضع الحليب في وعاء معد للطهي ونضيف مستخلص الفانيليا ونتركه يغلي قليلا
  • 4 - نسكب السكر في وعاء ،صفار البيض والنشا ونمزج المكونات جيدا ونضفه لخليط الحليب ونمزج المكونات ونعيدها فوق النار
  • 5 - نحرك المكونات جيدا حتى نحصل على خليط كريمي
  • 6 - نضيف علبة الناستلي بعد أن نغليها مدة ساعتين في الماء ونمزجها جيداً مع بقية المكونات ثم نسكب الخليط في القالب
  • 7 - نقطع الموز إلى شرائح ونضعه في وعاء معد للطهي ونضيف إليه السكر ونتركه حتى يصبح لونه ذهبيا
  • 8 - نصفف شرائح الموز في القالب وندخله الثلاجة مدة ساعة حتى يتماسك أكثر

نصيحة الشاف

يمكن رش القليل من الفواكه الجافة من فوق