المقادير
- 250 غرام قرنيط
- 2 حبات طماطم
- 1 - فلفل أخضر
- 1/2 - بصلة متوسطة الحجم
- 1/4 باقة بقدونس
- 100 غرام زيتون
- - ملعقة طعام زيت زيتون
- - - ملح
- - - فلفل أسود
- 1/2 حبة ليمون
طريقة التحضير
- 1 - ننضف القرنيط ونضعه في الفريزر ليلى كاملة، نسلق القرنيط في الماء مع الملح حتى يجهز ويلين
- 2 - نقطع أصابع القرنيط قطعاً صغيرة ومتساوية (نحتفظ بواحدة لزينة)
- 3 - نقطع البقدونس ،الطماطم ،الفلفل الأخضر ، والبصل قطعا صغيرة ورقيقة
- 4 - نضع القرنيط المقطع في وعاء ونضيف إليه كل الخضر المقطعة ، نضيف عصير الليمون ، زيت الزيتون، ملح والفلفل الأسود ونمزج المكونات جيدا
- 5 - نفرغ المكونات في صحن التقديم و نزينها بحبة القرنيط الكاملة والزيتون
نصيحة الشاف
يمكن إضافة كورنيشون مقطع والكبار للسلطة
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )