المقادير

  • 200 غرام فارينة
  • 500 غرام فراولة
  • 150 غرام سكر
  • 30 غرام سكر بودرة
  • 1 كيس سكر فانيليا
  • 1 كيس خميرة كيميائية
  • 200 غرام جبن للطلي
  • 1 ملعقة طعام كريمة طازجة
  • 200 غرام زبدة طرية
  • - - كولي الفراولة
  • 4 - بيضات
  • - - ملح
  • - - كريمة شانتي

طريقة التحضير

  • 1 - تحضير الكعكة : نسكب الزبدة و السكر في وعاء و نمزج المكونات باستعمال الخلاط
  • 2 - نضيف البيض ونمزج المكونات
  • 3 - نضيف سكر الفانيليا والكريمة الطازجة و نمزج جميع المكونات
  • 4 - نضيف الخميرة الكيميائية للفارينة مع القليل من الملح ونمزجها جيدا ثم نضيفها للخليط
  • 5 - نضع الخليط في طبق الفرن مدة 20 دقيقة تحت درجة حرارة 180
  • 6 - تحضير خليط الجبن : نضع جبن الطلي في وعاء ونضيف سكر البودرة مع القليل من كولي الفراولة ونمزج المكونات
  • 7 - نضع خليط الجبن في كيس المرطبات
  • 8 - نضع كريمة شانتيي في كيس المرطبات
  • 9 - نقسم المرطبات على اثنين نضع طبقة الأولى في طبق التقديم ونغطيها بكريمة شانتيي ثم نزينها بالقليل من كولي الفراولة
  • 10 - نضع الطبقة الثانية من الكعكة من فوق ونغطيها بخليط الجبن و بكولي الفراولة. نزينها بحبات من الفراولة

نصيحة الشاف

يمكن اضافة الفواكه الجافة أو الشوكولاتة للزينة