المقادير
- 200 غرام فارينة
- 500 غرام فراولة
- 150 غرام سكر
- 30 غرام سكر بودرة
- 1 كيس سكر فانيليا
- 1 كيس خميرة كيميائية
- 200 غرام جبن للطلي
- 1 ملعقة طعام كريمة طازجة
- 200 غرام زبدة طرية
- - - كولي الفراولة
- 4 - بيضات
- - - ملح
- - - كريمة شانتي
طريقة التحضير
- 1 - تحضير الكعكة : نسكب الزبدة و السكر في وعاء و نمزج المكونات باستعمال الخلاط
- 2 - نضيف البيض ونمزج المكونات
- 3 - نضيف سكر الفانيليا والكريمة الطازجة و نمزج جميع المكونات
- 4 - نضيف الخميرة الكيميائية للفارينة مع القليل من الملح ونمزجها جيدا ثم نضيفها للخليط
- 5 - نضع الخليط في طبق الفرن مدة 20 دقيقة تحت درجة حرارة 180
- 6 - تحضير خليط الجبن : نضع جبن الطلي في وعاء ونضيف سكر البودرة مع القليل من كولي الفراولة ونمزج المكونات
- 7 - نضع خليط الجبن في كيس المرطبات
- 8 - نضع كريمة شانتيي في كيس المرطبات
- 9 - نقسم المرطبات على اثنين نضع طبقة الأولى في طبق التقديم ونغطيها بكريمة شانتيي ثم نزينها بالقليل من كولي الفراولة
- 10 - نضع الطبقة الثانية من الكعكة من فوق ونغطيها بخليط الجبن و بكولي الفراولة. نزينها بحبات من الفراولة
نصيحة الشاف
يمكن اضافة الفواكه الجافة أو الشوكولاتة للزينة