الوصف

الأتراك موش كان بالمسلسلات معروفين، حتّى في التصنيف عندهم نفس وذكيين، من قضية بسيطة يعملو دبارة، لا فيها مصروف كبير ولا خسارة



المقادير

  • 1 مغرفة كبيرة زيت زيتونة
  • 4 كعبات فقوس
  • 2 فصوص ثوم
  • 4 كعبات ياغورت طبيعي
  • 1 رشة ملح
  • 8 أوراق نعناع أخضر

طريقة التحضير

  • 1 - حطّ الفقّوس المقصوص في كسكاس ورشهو بالملح وخليه من 30 دقيقة لساعة
  • 2 - خلّط الياغورت + الثوم + النعناع + زيت زيتونة مليح
  • 3 - خلّط الفقّوس + خلطة الياغورت مليح وكان تحب زيد شوية ملح

نصيحة الشاف

الفقوّس يهظّم الماكلة ومنصوح بيه في الحمية الغذائيّة، تنجّم تحطو في 1.5 لتر ماء مع نعناع وقرفة وزنجبيل وطرونشات قارص وصحة وبالشفاء