المقادير

  • 2 - أفخاذ دجاج
  • 2 - بصل مفروم
  • 3 - خوخ
  • 200 غرام لوز مهروش
  • 1 ملعقة طعام عسل
  • - - زيت
  • 1 ملعقة قهوة تابل
  • - - ملح
  • - - فلفل اسود

طريقة التحضير

  • 1 - نسكب القليل من الزيت في المقلاة ونتركه يحمي قليلا
  • 2 - نضيف اللوز و نقلبه من حين الى اخر حتى يصبح لونه ذهبيا
  • 3 - نضيف البصل للوز ونقلب المكونات ثم نتركه يتقلى
  • 4 - نسكب الزيت في مقلاة ونضيف الملح إلى الدجاج ونضعه في المقلاة
  • 5 - نضيف الفلفل الأسود ، التابل والملح و نمزج المكونات جيدا
  • 6 - نضيف الماء إلى الخليط ونغطيه ونتركه على نار هادئة
  • 7 - نقلب الدجاج على الجانبين و نضيف العسل والخوخ ونتركها حتى تنضج

نصيحة الشاف

عند إضافة الخوخ و العسل من المحبذ تقوية النار قليلا حتى تتخثر الصلصة ونحصل على صلصة متماسكة 

كلمات ذات صلة