المقادير
- 1/2 علبة تن
- 1 رشة جبن مرحي
- 4 - جبن مثلثات
- 1 - بيض مسلوقة
- 2 - بيض
- 1 قطعة عجينة مورقة
- - - زيتون مقصوص
طريقة التحضير
- 1 - تقسم العجينة على 2 تحل الطرف لولة بلقلقال في شكل دائري وتفرش عليها كل مكونات الحشو بعد ما تخلطهم
- 2 - تحل طرف العجينة في شكل دائري الثانية وتحطها فروق الحشو
- 3 - تقسم الحروف ودورهم بش تولي في شكل شمس وبعد تدهن الشمس بالعضم والحليب وتركها بالجلجلان
- 4 - داخلها للفرن مدة 20 دق على 180 درجة
نصيحة الشاف
تنجم تنوع فالحشو على حسب الذوق