الوصف
البونفاج أوكما تعرف في تونس بشبابك الجنة من الحلويات المقرمشة بالعسل وسمسم أو المكسرات لذيذة وسهلة التحضير
المقادير
- 2 ملعقة طعام فارينة
- 2 كأس حليب
- 10 ملعقة طعام نشا
- 4 - بيضات
- 2 كيس سكر فانيليا
- - - فستق مرحي
طريقة التحضير
- 1 - نخفق البيض في وعاء باستعمال الخلاط جيدا
- 2 - نضيف الحليب والفانيليا ونمزج المكونات
- 3 - نضيف الفارينة تدريجيا ونمزج المكونات
- 4 - نضيف النشا على مرتين ونقلب المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة
- 5 - نسكب الزيت في قدر ونتركه حتى يسخن جيدا
- 6 - نضع الخليط في القالب ونضعه في زيت حامي ثم نضعه في الشحور
- 7 - نقوم بتغطية البونفاج بالفستق المرحي
نصيحة الشاف
يمكن تزيين البونفاج أيضا بسكر البودرة أو الجلجلان
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )