المقادير
- 250 غرام حليب
- 250 غرام كريمة طازجة سائلة
- 20 غرام نشا
- 10 غرام زبدة
- - - رشة ملح
- - - للكراميل :
- 150 غرام سكر
- 50 غرام ماء
طريقة التحضير
- 1 - نسكب الماء في قدر ونضيف السكر ونتركها حتى تصبح كراميل
- 2 - نضيف القليل من الملح ونضيف الزبدة في نهاية الطهي
- 3 - نسكب الحليب في وعاء ونضيف الكريمة السائلة والنشا ونمزج المكونات جيدا
- 4 - نسكب الخليط فوق الكراميل ونضعها على نار هادئة مع التحريك المتواصل
- 5 - نتركها على النار مدة 2 إلى 3 دقائق ثم نسكبها في أكواب صغيرة ثم ندخلها الثلاجة ونتركها مدة ساعتين على الأقل
نصيحة الشاف
يجب ان تتماسك جيدا ثم نضعها في أكواب
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )