المقادير

  • 500 غرام درع مرحي
  • 250 غرام فارينة
  • 250 غرام سكر بودرة
  • 100 غرام لوز مقلي ومهروش
  • - - جلجلان محمص

طريقة التحضير

  • 1 - نخلط الدرع المرحي الفارينة والسكر, الجلجلان المحمص ثم نضيف الزيت تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة
  • 2 - نبسط العجينة على مكان مسطح ونقطعها أشكال متنوعة حسب القالب الذي لدينا
  • 3 - نزين الغريبة باللوز
  • 4 - نضع قوالب الدرع في طبق وندخلها الفرن مدة 25 دقيقة تحت درجة حرارة 180

نصيحة الشاف

يمكن تعويض نصف كمية الزيت بالزبدة الذائبة