الوصف

تعتبر الجواجم الصفاقسية من الحلويات المشهورة بها ولاية صفاقس وقد باتت ضمن العادات الغذائية من ذلك طريقة سهلة لتحضيرها في المنزل 



المقادير

  • 2 - ياغرت بنكهة الفانيليا
  • 50 غرام بوفريوة
  • 50 غرام كاجو
  • 50 غرام لوز
  • - - رقائق مقرمشة (grains d'or)
  • - - كراميل
  • - - كريم شانتيي
  • - - .. كيوي، فراز, موز
  • - - عسل
  • - - الشوكولاتة

طريقة التحضير

  • 1 - نضع صلصة الكراميل في قاع كأس بلوري متوسط الحجم ونضيف القليل من الياغورت إلى حدود ربع الكأس
  • 2 - نرش القليل من الرقائق المقرمشة ونضيف القليل من الياغورت ثم نرش الفواكه المكسرة ونضع طبقة من شرائح الغلة
  • 3 - نضيف القليل من الياغورت ونرش القليل من الرقائق المقرمشة
  • 4 - نضيف القليل من الياغورت ونرش الفواكه المكسرة ونزين بالكريم شانتي والموز والشوكلاتة والغلال
  • 5 - نضيف من فوق العسل

نصيحة الشاف

يمكن أن إضافة ملعقة من عصير الليمون المركز أو المثلجات