المقادير

  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب حليب
  • 2 ملعقة طعام نشاء
  • 1 ملعقة طعام زبدة

طريقة التحضير

  • 1 - في إناء نسكب كوب من السكر على نار هادئة حتى يذوب تماما، نسكب فوقه كوب من الحليب وعندما يتيبس السكر نواصل التحريك حتى يذوب مرة أخرى
  • 2 - نضيف نصف كوب من حليب بعد مجزه بملعقتين من النشاء مع مواصلة التحريك
  • 3 - نضيف ملعقة طعام من الزبدة وعندما تذوب وتمزج مع بقية المكونات نسكب الكراميل في علبة نظيفة ونحفظه في الثلاجة

نصيحة الشاف

:عند إضافة الحليب على سكر سوف يتيبس ، يجب أن تواصل التحريك حتى يذوب مرة أخرى

كلمات ذات صلة