المقادير

  • 3 - بياض بيض
  • - رشة ملح
  • 10 غرام سكر
  • 2 - عصير ليمون
  • 3 - صفار بيض
  • 50 غرام سكر
  • 2 - مبشور ليمون

طريقة التحضير

  • 1 - نخفق بياض البيض جيدا ونضيف رشة ملح ونمزج المكونات جيدا حتى نحصل على خليط كبياض الثلج
  • 2 - نضيف عصير الليمون والسكر ونمزج المكونات
  • 3 - نضع صفار البيض في وعاء ونضيف السكر ونخفقها جيدا
  • 4 - نضيف مبشور الليمون ونمزج المكونات
  • 5 - نضيف خليط بياض البيض لصفار البيض ونمزج المكونات
  • 6 - نسكب الخليط في قوالب صغيرة الحجم وندخلها الفرن مدة 7 دقائق تحت درجة حرارة 180

نصيحة الشاف

نرش السكر البودرة من الفوق