المقادير

  • 3 باقات سبانخ مفرومة
  • 2 - بصل أخضر مقطع
  • 1 - عجينة مكسرة
  • 200 غرام جبن طازج
  • 180 غرام جبن مرحي
  • 300 غرام فارينة
  • 100 غرام زبدة مقطعة مكعبات
  • 2 ملعقة طعام ماء
  • - - زيت زيتون
  • - - ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نسكب زيت الزيتون في مقلاة ونضيف البصل المقطع ،الملح ونقلب المكونات
  • 2 - نضيف السبانخ المفرومة ونقليها جيدا
  • 3 - نضيف الجبن الطازج ونمزج المكونات ثم نضيف 100غ من الجبن المرحي ونمزج المكونات
  • 4 - نضع العجينة المكسرة في طبق الفرن ونضيف إليه الخليط ثم نضيف 80غ من الجبن المرحي من فوق
  • 5 - نضع الفارينة في وعاء ونضيف الزبدة ،الملح ونضيف القليل من الجبن المرحي ونمزج المكونات ثم نضيف الماء ونقلب المكونات
  • 6 - نضيف الخليط من فوق ثم ندخل الطبق للفرن مدة 30 دقيقة تحت درجة حرارة 200

نصيحة الشاف

يمكن إضافة طماطم الكرز للكرمبل