المقادير
- 250 غرام بسكويت
- 500 غرام كرز
- 50 غرام سكر بني
- 80 غرام زبدة ذائبة نصف ملح
- 1 ملعقة قهوة فانيليا
- 4 ملعقة طعام نشا
- 150 غرام سكر
- 3 - بيضات
- 500 غرام حليب
طريقة التحضير
- 1 - نقطع الكرز إلى نصفين ونتركه جانبا
- 2 - نرحي البسكويت في الخلاط الكهربائي
- 3 - نضيف السكر البني والزبدة الذائبة ونرحي المكونات
- 4 - نضع البسكويت المرحي في قالب مغطى بورق الطهي ونقوم ببسطه جيدا على كامل القالب
- 5 - ندخل القالب للفرن مدة 15 دقيقة تحت درجة حرارة 200
- 6 - نسكب الحليب في وعاء معد للطهي ونضيف الفانيليا ونتركه على نار متوسطة
- 7 - نخفق البيض في وعاء أخر ونضيف النشا و السكر ونمزج المكونات جيدا ثم نضيف إليه الحليب الساخن
- 8 - نمزج المكونات حتى نحصل على خليط كريمي
- 9 - نسكب الخليط فوق البسكويت ونبسط الخليط جيدا
- 10 - نصفف الكرز المقطع ثم ندخل القالب للثلاجة مدة ساعة
نصيحة الشاف
يمكن الإحتفاظ بالعجينة في الثلاجة مدة 3 أيام قبل إستعمالها
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )