الوصف

تتنوع مكونات وطريقة تحضير البسكويت من ذلك بسكويت سبيرال بالكاكاو والفستق. وصفة شهية مناسبة مع الشاي أو كلمجة لأطفالكم



المقادير

  • - - للعجينة الأولى :
  • 150 غرام سكر بودرة
  • 270 غرام فارينة
  • 30 غرام كاكاو
  • 1 - بيضة
  • 2 ملعقة طعام حليب
  • 100 غرام زبدة طرية
  • - - للعجينة الثانية :
  • 150 غرام سكر بودرة
  • 270 غرام فارينة
  • 30 غرام فستق مرحي
  • 1 - بيضة
  • 2 ملعقة طعام حليب
  • 100 غرام زبدة طرية
  • 50 غرام عجينة فستق

طريقة التحضير

  • 1 - نضع في الوعاء الأول مكونات العجينة الأولى ونشكلها في شكل كرة كبيرة ونتركها جانبا
  • 2 - نضع في الوعاء الثاني مكونات العجينة الثانية ونشكلها في شكل كرة كبيرة وتركها جانبا
  • 3 - نضع الكرتين في الثلاجة مدة ساعة
  • 4 - نخرج الكرتين من الثلاجة وننشر العجينتين على مكان مسطح باستعمال القلقال ونترك كل واحدة على حدا
  • 5 - نركب العجينتين فوق بعض وننزع الزائد من الجوانب ونلفها مع بعض باستعمال الورق الشفاف ونغلق الجانبين ثم نضعها في الثلاجة مدة ساعة
  • 6 - نقطع العجينة الملفوفة إلى قطع متساوية ثم نضعها في طبق وندخلها الفرن مدة 15 دقيقة تحت درجة حرارة 160

نصيحة الشاف

يمكن تعوض الفستق باللوز أو بفواكه جافة حسب الذوق