المقادير

  • 400 غرام إسكالوب مقطع
  • 1 - بصل
  • 1 - خس
  • 1 - فلفل أحمر
  • 4 - بيضات
  • 200 غرام موزاريلا
  • 1 علبة ماييس
  • 100 غرام جبن مقطع
  • 150 غرام جمبون مقطع
  • - - ملح
  • - - فلفل أسود
  • 2 - طماطم

طريقة التحضير

  • 1 - نغسل الخس جيدا ونضعه في وعاء
  • 2 - نضع البيض في وعاء معد للطهي مع الماء حتى ينضج البيض
  • 3 - نقطع الخس ونتركه جانبا
  • 4 - نقطع الفلفل الأحمروطماطم ونتركهم جانبا
  • 5 - نقطع الموزاريلا إلى مكعبات صغيرة ونتركه جانبا
  • 6 - نفرم البصل ونتركه جانبا
  • 7 - نقطع البيض المسلوق ونتركه جانبا
  • 8 - نضع الماييس في وعاء ،بصلة مفرومة ،الموزاريلا المقطعة ،البيض المسلوق المقطع ،الفلفل الأحمر المقطع والجمبون المقطع
  • 9 - نضع الإسكالوب المقطع في مقلاة ونضيف البصل المفروم المتبقي ،ملح وفلفل أسود ونتركه على النار
  • 10 - نضيف الإسكالوب المطبوخ والبصل ثم نضيف قطع البارماجانو للسلطة

نصيحة الشاف

يمكن إضافة التونة للمكونات