أسماك وغلال البحر


سردينة  محشيّة في الفرن مع صلصة الطماطم

سردينة محشيّة في الفرن مع صلصة الطماطم

يعدّ طبق السردينة المحشية  من ألذ الأطباق التونسية، فضلا عن الفوائد غذائيّة العديدة التي تمنحها السردينة للجسم 

أرز جربي بالسوبيا

أرز جربي بالسوبيا

رغم تسميته بالارز الجربي الا ان طريقة تحضيره تختلف من جهة الى اخرى و اليوم نقدم وصفة ارز جربي على الطريقة الجربية

كلمار محشي على الطريقة التّونسية

كلمار محشي على الطريقة التّونسية

يعدّ طبق الكلمار المحشي من أفضل الأطباق التونسيّة الذي يمكن تقديمه مع صلصة الطماطم

غريبة الليمون

غريبة الليمون

مع انطلاق الموسم يكثر الإقبال على القوارص التي يمكن استعمالها في عديد الأطباق خاصة الحلويات من ذلك يمكننا تحضير غريبة الليمون الشهيّة

عجة بكرات اللحم

عجة بكرات اللحم

العجة من أشهر الأطباق التونسية اللذيذة و سريعة التحضير . نسمة كوزين تقترح اليوم عجة بكرات اللحم المتبل

سكر مكرمل

سكر مكرمل

وصفة سهلة وسريعة وغير مكلفة خاصة بالوصفة التونسية اللذيذة الغرايف لتعويض العسل 

أرز بالسمك

أرز بالسمك

يعتبر الأزر مصدرا أساسيا لمنح الجسم المعادن والفيتامينات التي يحتاجها، مما يجعله من أفضل الأطباق التي تعرف إقبالا، واليوم نقدّم طبق الأرز بالسمك

كمونية بغلال البحر

كمونية بغلال البحر

تعرف أشهر الأطباق التونسية بعض التغييرات في مكوناتها الأساسية وهذا لإضفاء نكهة جديدة ومذاق خاص ومن بين هذه الأطباق نجد الكمونية بغلال البحر الشهيّة

عصيدة حارة

عصيدة حارة

لا تختلف العصيدة الحارة عن العصيدة العربي سوى إضافة صلصلة تسكب فوق طبق العصيدة لتضفي طعم خاص ومميّز

كعابرسردينة

كعابرسردينة

هاذي روسات ميما البنينة

سلمون مشويّ بصلصلة صويا

سلمون مشويّ بصلصلة صويا

خلطت مخّر للدار، وما عرفش شنوة الفطور؟.. فوّح السلمون وحطّو في الفور.. طبق السلمون بصلصلة صويا يحضر فيسع ومن غير تعب، ومعاه تنجّم تقدّم السلاطة إلّي تحب

قاروص محشي

قاروص محشي

دخلت للدار جيعان تلقى الفطور حضر والطاولة منصوبة، مالريحة فهمت إلّي الدبارة مرتوبة، ومن بعيد جلبتلك عينيك حوتة محمّرة محشية، متصدرة في صحن مستنيّة، شكون يشّم ريحتها ويطّعم بنّتها