شوربة


حلالم بالخضر واللحم

حلالم بالخضر واللحم

يعتبر طبق حلالم بالخضر واللحم غنيّ بالبروتين والفيتامينات التي يحتاجها الجسم لما يحتويه من وفرة الخضروات

تشيش بالقرنيط الصفاقسي

تشيش بالقرنيط الصفاقسي

يعدّ تشيش بالقرنيط الصفاقسي من أشهى الأطباق في عاصمة الجنوب التونسية، طبق مميّز تنبعث منه رائحة النعناع الشهي

شوربة السفنّاريّة المغذّية

شوربة السفنّاريّة المغذّية

تعدّ السفنارية من الخضروات الغنية بالفيتامينات التي يرغب الأطفال تناولها وذلك لمذاقها المميّز وهو ما يدفع عديد الأمهات لإعداد شوربة السفنارية المغذّية

شوربة فريك بلحم العلوّش

شوربة فريك بلحم العلوّش

كثيرا ما تحتاج أجسادنا إلى طبق حساء سهل الهضم ويمنحنا الطاقة والحيوية لتكون شوربة الفريك لدى العديد منّا من أفضل الأطباق التونسيّة

برودو تونسي

برودو تونسي

وصفة البرودو التونسية هي عبارة عن شوربة خضار صحية للغاية ولذيذة جداً وتبعث الدفء في الطقس البارد

الفول المدمّس التونسي

الفول المدمّس التونسي

يعدّ الفول من البقول الغنيّة بالمعادن التي يحتاجها الجسد، فضلا عن أنّه مصدر لتقوية المناعة إلى جانب خاصّيته في الحدّ من التوّتر، وحتّى نتمتّع بفوائده الغذائيّة يكفي إعداد طبق مدمّس

حسو

حسو

يعتبر "حسو" من أشهر الأطباق الشعبيّة التونسيّة، لبساطة تركيبته التي تعتمد أساسا على السميد، ولميزة مذاقه الشهيّ رغم بساطة تكلفته ليكون بذلك الأكلة المفضلة لمختلف الفئات

محمّصة  بالقدّيد

محمّصة بالقدّيد

الاحتفال بالهجرة النبويّة عادة مالعادات التونسيّة... أما كلّ جهة وعادتها.. كيما العادة الجربيّة وين تعرضك ريحة المحمص بالقديد.. تهنّيك براس العام الجديد..

برغل جاري بالقديد

برغل جاري بالقديد

يا سعدنا يا هنانة.. العام الهجري الجديد جانا.. وباش يكون العام خفيف، عشاء البنزرتية صيحة برغل بالقديد تعمل الكيف

حلالم بالعصبان الشايح

حلالم بالعصبان الشايح

كثرت شهوات العائلة في آخر أيامات سيدي رمضان، والدلال وصل بيها تحب على حلالم مفوحّة وبالعصبان، وكي العادة للاّت العائلة قالت ما فيها باس، أطلبوا وإدلّلو يا اعز الناس

سدر بالكعابر

سدر بالكعابر

رغملّي الماكلة شتويّة، أمّا في رمضان تولّي مشتهية، صحيفة سدر بالكعابر مفوحة محرحرة وبنينة حضرتها للاّت الدار وركزتها على السفّرة العظيمة، وكان إنت تحب اتبع دبارتها اعمل طلة على وصفتها

شوربة عدس

شوربة عدس

قلة الماكلة وسوء التغذية تنجم تعمل أضرار بالبدن من غير ما نفيقو، من بينها نقص الحديد، وباش تحافظ على توازنك ننصحك بفمّ شربة سخون إلّي يهظّم الماكلة ويعطيك طاقة كبيرة