معجنات

معجنات


كانيلوني بالريكوتا

تعدّ الكانيلوني من الأطباق المحبّذة والشهية. نسمة كويزين تقدّم طريقة تحضير كانيلوني بالريكوتا دون تكلفة

طريقة تحضير ملثوث بالسبارس

نسمة كويزين تقدّم طريقة تحضير ملثوث بالسبارس، أشهى الأكلات التونسية

غراتان بالمقرونة

يعدّ طبق غراتان بالمقرونة من أشهى الوجبات التي يمكن تقديمها للعائلة، طبق مميز بطعم الجبن واللحم البقري تقترحه نسمة كويزين

مقرونة بالدجاج والشريحة

تعدّ المقرونة بالدجاج والشريحة من أشهى الأطباق التي يمكن تقديمها للأطفال والتي تقترحها نسمة كويزين

دجاجة في الفرن ودويدة بالشامبنيون

نسمة كويزين تقترح طبق دجاجة في الفرن ودويدة بالشامبينيون كوجبة غذاء للعائلة

شوربة مفورة بالدجاج

تعد الشوربة من الاطباق الخفيفة التي يسهل هضمها، لذلك يحبذ الكثير منا تناول طبق شوربة مفورة بالدجاج يكون خاصة خلال شهر رمضان

دويدة مفورة بالدجاج

لا تنحصر الدويدة ضمن قائمة أنواع الحساء فقط، إذ يمكن تقديم طبق دويدة مفورة بالدجاج

نواصر بالدجاج

لقد اكتسب المطبخ التونسي نجاحه من أكلات شعبية مستمدة من واقع عاشه الشعب فكانت لها دلالات عبر التاريخ حيث ابتكر التونسيون على سبيل المثال النواصر، وهي قطع عجين مجففة في شكل مربعات صغيرة أطلق عليها هذه التسمية نسبة لعبد الناصر الموحدي الذي ابتكر قطع نقدية مربعة الشكل فترة حكمه. وهو ما زاد في انتشار هذه الاكلة التي لا تزال ليومنا هذا من أشهر الاطباق التونسية حيث نقدم كيفية تحضير نواصر بالدجاج

زوزة مالحة تونسية

وصفة زوزة مالحة تونسية : زوزة تونسية مالحة من أشهى وصفات المقبلات تحضر بسهولة بنفس قالب حلويات الزوزة يمكنكم حشوها حسب الرغبة باللحم المفروم، بالتونة أو الدجاج مع الجبن

عجين بريك دنوني والبناضج : وصفة مثالية وسريعة

إن كنت إن كنت ترغب في وصفة عجين بريك دنوني الأصلية لا تبحث كثيراً، نسمة كوزين تقدم لكم الطريقة المثالية ب3 مكونات فقط كما أنها سريعة دون خميرة، اليكم طريقة عمل العجين فيما يلي

برغل مفور بالخضر

يعد طبق البرغل من الأكلات الشعبية التونسيّة، وحتى نتذوّق طبق مميز ومختلف عن العادة يكفي تحضير برغل مفور بالخضر

كيفية تحضير خميرة طبيعية بالمنزل؟

كثيرا ما نبحث عن بديل طبيعي بالمطبخ في ظلّ غياب بعض المستلزمات، مثل هو الحال عندما نفتقد للخميرة التي نستعملها أساسا في وصفات تحضير العجين، وحتّى نسهلّ العملية يكفي إتباع بعض الخطوات وتعلّم كيفية تحضير خميرة طبيعية بالمنزل