مرقة

مرقة


كمونية كبد خروف

تعتبر الكمونية من أفضل الأطباق الشعبيّة التونسيّة، حيث يمكن تحضير هذا الطبق بمختلف الأصناف، ومن بينها كمونية بكبدة الخروف التي تقترحها نسمة كويزين

كمونية بالزوايد

تعدّ الكمونية من الأكلات الشعبيّة، وفي عيد الأضحى يقبل على تحضيرها أغلب العائلات التونسيّة. نسمة كويزين تقدّم وصفة ناجحة لكمونية بالزوايد الشهية

طريقة تحضير ثريد بلحم الخروف

من الأكلات التونسيّة الزمنية، يعد ثريد بلحم الخروف أفضل طبق شهيّ، فهو أكلة شعبية تعتمد على لحم الخروف والخبز المقليّ، أمّا عن طريقة تحضيره التي تقدّمها نسمة كويزين، سهلة وتشبه وصفة

وصفة عجة بالمرقاز التونسيّة

نسمة كويزين تقترح عليكم وصفة عجة بالمرقاز التونسيّة، وهي إحدى الأكلات الشعبيّة، وصفة شهية ومميّزة لدى التونسيين خاصّة وأنّها غير مكلفة وسريعة التحضير. مراحل التحضير في مايلي :

شرمولة صفاقسية : مرقة زبيب وبصل

عيد الفطر في مدينة صفاقس التونسية لا معنى له دون الشرمولة والحوت المالح ولا غنى عن هذه العادة معها كانت تكاليفها، من أهم مكونات طبق الشرمولة هو الزبيب الأسود والبصل، المقادير ومراحل التحضير في مايلي :

مرقة جلبانة بالسوبيا

تضفي غلال البحر مذاقا خاصّا على الأطباق فضلا عن قيمتها الغذائيّة، فهي مكونات غنية بالمعادن الفيتامينات من ذلك الحبار أو كما هو معروف بتسمية السوبيا. كما تعمل حبات البازلاء أو كما تلقّب في تونس الجلبانة، على تعزيز مناعة الجسم، لذلك تعدّ مرقة جلبانة بالسوبيا من بين الأطباق المميّزة

وصفة بطاطا في الفرن

تعدّ البطاطا من المكونات المغذيّة والتي تسهّل عملية الهضم، فضلا عن أنها إحدى الوجبات التي يرغب الآطفال في تناولها، لذلك يمكننا تقديم طبق بطاطا في الفرن

طبق لحمة تونة

من بين الأطباق التي نرغب في تناولها طبق لحمة التونة الشهية التي تتفنن في إعدادها كل تونسية

مرقة خضرة باللحم البقري

يحتاج الجسم عادة إلى الفيتامينات والمعادن التي نجدها بنسب متفاوتة في الخضر الورقية، لذلك تعد مرقة خضرة باللحم البقري من الأطباق التونسية الغنية بالفوائد الغذائية

مرمز تونسي بالكرشة

يعد المرمز التونسي بالكرشة من الأكلات الشعبيّة المحبّذة والتي تتفنّ ربّة الأسرة في تحضيره بمكونات بسيطة

وصفة الخبيزة التونسية

الخبيزة التونسيّة من الأطباق التقليدية الشهية، وتعدّ الخبّيزة من الأطباق التي لها منافع متعدّدة للبشرة والجسم

طريقة تحضير مدربل تونسي

تنفرد الأطباق التونسيّة الشعبيّة بتسميات تشدّ الانتباه فتدفعنا إلى التساؤل عن كيفية تحضير هذه الأطباق الشهيّة من ذلك طريقة تحضير مدربل تونسي الذي تقترحه نسمة كويزين