أطباق رئيسية


مقلوبة على الطريقة الشامية

مقلوبة على الطريقة الشامية

تعتبر المقلوبة من الاطباق الرئيسة الشعبية في الشرق إلاّ أن طرق تحضيرها تختلف من بلد الى اخر واليوم نقدم كيفية اعداد المقلوبة على الطريقة الشامية 

سباقيتي بصلصة بوتانيسكا

سباقيتي بصلصة بوتانيسكا

يرجع طبق سباقيتي بصلصة بوتانيسكا في الأصل إلى المطبخ النابولي، فهو أحد الأكلات التقليديّة من مكوّناته مقرونة سباقيتي ممزوجة بصلصة متمثّلة في خلطة طماطم، أنشوّة، كبّار، زيتون أسود، فلفل وثوم

بابا غنوش اللبناني

بابا غنوش اللبناني

بمجرّد دخولك أحد المطابخ الشرقيّة تذغدغ  أنفك رائحة الباذنجان الشهيّة لتكتشف مراحل تحضير بابا غنوش، أبرز الأطباق اللبنانية

منتو باللحم المفروم - المنتو الأفغانى

منتو باللحم المفروم - المنتو الأفغانى

وصفة المنتو الأفغاني من أشهى الأطباق العالمية التي نرغب في تذوّقها، لذلك نسمة كويزين تقدّم طريقة تحضير هذا الطبق المميّز.

سباقيتي كاربونارا بالجمبون

سباقيتي كاربونارا بالجمبون

تعدّ أكلة المقرونة السباقيتي من أفضل الأكلات لدى الأطفال خاصّة منها سباقيتي كاربونارا بالجمبون الذي يسهل تحضيره

دجاج ببهارات التندوري الهندية

دجاج ببهارات التندوري الهندية

يعتبر طبق الدجاج ببهارات التندوري الهنديّة من أشهر الأطباق العالمية لمذاقها المميز وطعما الخاص

شوربة البسباس

شوربة البسباس

من بين أطباق الشوربة الصحيّة نجد شوربة البسباس المغربية.. طعم خاص ورائحة شهية

الكبة المقلية

الكبة المقلية

يرغب العديد منّا في تناول البرغل الذي يعدّ من ألذّ الوصفات التونسيّة وهو أيضا أحد المستلزمات الرئيسة لإعداد الكبّة المقلية، أشهر الأكلات التركية.

صدر دجاج بصلصة الليمون

صدر دجاج بصلصة الليمون

يضفي عصير الليمون مذاق خاص لأشهى الأكلات، حيث نقدّم اليوم صدر دجاج بصلصة الليمون

حمص الشام المصري

حمص الشام المصري

يبحث العديد منا عن الأكلات التي تبعث في أجسامنا الحرارة خاصة مع موجة البرد في كل فصل شتاء. ومن بين هذه الأطباق نقدّم طبق حمص الشام المصري

أرز الصيادية الإسكندراني

أرز الصيادية الإسكندراني

يعدّ أرز الصياديّة الاسكندراني من أشهى الأطباق المصرية التي يمكن إعدادها بمرق السمك (  lien recette) ليمنحنا مذاق الحوت الشهي

مرق السمك

مرق السمك

تتساءل عديد النساء عن طريقة منزلية لإعداد مرق السمك (lien article) الذي نحتاجه غالبا في تحضير أطباق شهية تعتمد أساسا على الحوت أو غلال البحر