مقبلات

مقبلات


كفتة بالمخ

تعدّ الكفتة من الوجبات المحبذة خاصة للأطفال، من ذلك كفتة بالمخ التي تقترحها نسمة كويزين، والتي يمكن تقديمها مع صلصة طماطم وطبق سلطة

طريقة تحضير مخ مكفّن

تتميّز الأطباق التونسيّة بتنوّعها حيث يطغى الطابع الشعبي أو التونسي الأصيل، إذ نجد أطباق لها دلالة موسمية أو رمزية لمناسبة كعيد الأضحى أين تتفنّن التونسيات في تقديم أشهى الأكلات من ذلك مخ مكفّن الذي تقدّم تفاصيل تحضيره نسمة كويزين

تورت بالتونة الأشهى والأسهل

طريقة تحضير تورت بالتونة مع العجين بريزي وصفة رائعة ، سريعة التحضير تعجب كل أفراد العائلة وكل من يتذوقها، اليكم الطريقة في مايلي

وصفة تحضير أوراق الملسوقة بالمنزل

يعدّ تحضير أوراق الملسوقة بالبيت إحدى مرتكزات المونة، حيث تعمل عديد الأمّهات على تأمين كميّة وتخزينها لاستعمالها وقت الحاجة، ورغم أنّ بعض النساء تجهلن الطريقة إلاّ أنّ وصفة إعداد أوراق الملسوقة بالمنزل سهلة وفي المتناول

فطيرة الثوم والبصل لعلاج الأنفلونزا

الغذاء الصحي يعزيز جهاز المناعة و يساعد الجسم على مقاومة الأمراض وقهر الجراثيم مما يعين المريض على الشفاء بسرعة، نسمة كويزن تقدم لكم وصفة الجدة بالثوم وبالبصل، فعالة لعلاج نزلات البرد. اليكم وصفة فطيرة الثوم والبصل:

بريك دنوني الأصلي

لقى البريك الدنوني شهرة كأفضل أكلة في المطبخ التونسي، غير أن أصول هذه الأكلة أندلسية، حيث استغلها الأندلسيون لتهريب مصوغهم خلال لجوئهم إلى تونس والاستيطان بيها. إلاّ أن التونسيين تبنّوا الفكرة وتفننوا في تحضير البريك الدنوني الأصلي

بروشات الكوريزو بالجبن الأبيض

كثيرا ما يرغب أطفالنا في تناول المقبلات التي تساهم بشكل أو بآخر في ترغيبهم على الأكل، خاصّة ممن نجد صعوبة في إقناعهم بتناول وجباتهم الغذائية، وحتى يتمتّع طفلك بوجبة مميّزة ومتكاملة يكفي اعداد الكوريزو بالجبن الأبيض وتقديمه مع أشهى الأطباق الرئيسية

خلطة الزيتون "تابينا"

لا تقتصر المقبلاّت فقط عن المقرمشات، حيث توجد وصفات أخرى يمكن تقديمها مع أشهى الأطباق والسلطات على غرار خلطة الزيتون أو كما تسمّى تابينا

كيفيّة تحضير جبن منزلي

تحرص عديد الأمهات على تقديم وجبات طبيعية منزلية لأفراد عائلاتهنّ فتتساءلن على سبيل المثال عن كيفيّة تحضير الجبن المنزلي

فيرين مالح بالخيار والجبن الأبيض

يمنح جبن الطلي طعما مميّزا خاصّة عندما يمزج بالخضر من ذلك فيرين مالح بالخيار والجبن الأبيض

طريقة تحضير ميموزا

لا ينحصر تناول البيض فقط ضمن فطور الصباح، إذ يمكننا تقديمه من بين المقبلات بألوان مختلفة ومذاق مميزّ كتحضير ميموزا

سلطة بلانكيت بشرائح الخبز الأبيض

من بين الأكلات التونسيّة نجد سلاطة البلانكيت التي تعتمد أساسا على السلطة المشوية، واليوم يمكننا تقديم سلطة بلانكيت بشرائح الخبز الأبيض