خضر


فلفل محشي باللحم المفروم

فلفل محشي باللحم المفروم

يعدّ طريقة تحضير الفلفل المحشي باللحم المفروم من أسهل المهام في المطبخ والذي يمكن تقديمه مع صلصة الطماطم والفريت

كفتاجي تونسي بالكبدة

كفتاجي تونسي بالكبدة

 في تصنيف الأكلات الشعبية حقق صحن كفتاجي تونسي شهرة وطنيّة رغم بساطة مكوناته و سهولة تحضيره 

طريقة تحضير صحن تونسي

طريقة تحضير صحن تونسي

لا يمكن الحديث عن تونس دون ذكر صحنها الشهير الذي يرغب في تذوّقه العديد حيث يعدّ الصحن التونسي ملك الأكلة الشعبيّة رغم بساطة مكوّناته

شكشوكة بصل بالمرقاز

شكشوكة بصل بالمرقاز

وصفة شكشوكة بصل بالمرقاز  التونسية لذيذة جدا وسريعة في التحضير، بمكونات بسيطة يمكن تقديمها مع سلطة 

وصفة مرق الخبيزة التونسية

وصفة مرق الخبيزة التونسية

لنبتة الخبيزة منافع لا تحصى ولا تعد على الجسم والبشرة، وهي من الأطباق التونسية التقليدية الذيذة التي يسهل تحضيرها فقط إتبع وصفة نسمة كويزين :

 

قوالب خضر

قوالب خضر

الحرص على تناول الخضر له أهميّة كبيرة لضمان أكل صحّي ونافع للجسم من ذلك يكفي إعداد قوالب الخضر التي لا تتطلّب الكثير من الوقت

بصل محشي

بصل محشي

لا تسمّي روحك صنّافة كان ما تتعلّم سرّ التصنيف.. ولا تحكم على دبارتك كان ما تذوقها لضيف، وإذا تحب تعرف راي إلّي دايرين بيك قدملهم البصل المحشي من صوابع إيديك 

مبطّن بروكلو

مبطّن بروكلو

عقاب شهر والمصروف في الدار قلّ؟.. لا تخمم في دجاج ولا لحم.. وخلي فطورك اليوم مبطن البروكلو بالبطاطا والجبن

صحن تونسي

صحن تونسي

على خاتر التوانسة في الماكلة مشهورين، عملو صحيّن تونسي مشخشخ وبنين، سلاطة وفاريونت زينتهم التن.. والفريت سخون مالمقلى طول للصحن

صحن مقلي مزروب

صحن مقلي مزروب

كيف نروّح تاعبة ومالخدمة مهدودة.. نخمم في صحين مقلي عليه نعمل الكيف.. أنا مزروبة وهو في تحضيرو خفيف

كفتة التن التونسية

كفتة التن التونسية

كي تقول كفتة.. تقول ماكلة مصرية وإلاّ تركية... أمّا في تونس الكفتة عندها أصولها الزمنية... معروفة في الجهات بالخصوص عند القوابسية.. وصفتها ساهلة ومن غير مصروف كبير يخليك تخمم وتحير

فلفل محشي

فلفل محشي

باش تربح وقتك وتحضّر فطورك في وقت قصير، موش لازم تتفنّن في تحضير فندق الغلة إلّي يشدّ اليدين... يكفي إنّك تعمل فلفل محشي ساهل وبنين