خضر


قوالب خضر

قوالب خضر

الحرص على تناول الخضر له أهميّة كبيرة لضمان أكل صحّي ونافع للجسم من ذلك يكفي إعداد قوالب الخضر التي لا تتطلّب الكثير من الوقت

بصل محشي

بصل محشي

لا تسمّي روحك صنّافة كان ما تتعلّم سرّ التصنيف.. ولا تحكم على دبارتك كان ما تذوقها لضيف، وإذا تحب تعرف راي إلّي دايرين بيك قدملهم البصل المحشي من صوابع إيديك 

مبطّن بروكلو

مبطّن بروكلو

عقاب شهر والمصروف في الدار قلّ؟.. لا تخمم في دجاج ولا لحم.. وخلي فطورك اليوم مبطن البروكلو بالبطاطا والجبن

صحن تونسي

صحن تونسي

على خاتر التوانسة في الماكلة مشهورين، عملو صحيّن تونسي مشخشخ وبنين، سلاطة وفاريونت زينتهم التن.. والفريت سخون مالمقلى طول للصحن

صحن مقلي مزروب

صحن مقلي مزروب

كيف نروّح تاعبة ومالخدمة مهدودة.. نخمم في صحين مقلي عليه نعمل الكيف.. أنا مزروبة وهو في تحضيرو خفيف

كفتة

كفتة

كي تقول كفتة.. تقول ماكلة مصرية وإلاّ تركية... أمّا في تونس الكفتة عندها أصولها الزمنية... معروفة في الجهات بالخصوص عند القوابسية.. وصفتها ساهلة ومن غير مصروف كبير يخليك تخمم وتحير

فلفل محشي

فلفل محشي

باش تربح وقتك وتحضّر فطورك في وقت قصير، موش لازم تتفنّن في تحضير فندق الغلة إلّي يشدّ اليدين... يكفي إنّك تعمل فلفل محشي ساهل وبنين

كفتاجي تونسي

كفتاجي تونسي

هي أكلة تونسية بنينة ومن أبن ما تاكل في الكوجينة ، شكون ما يحنش لصحن كفتاجي بنة وريحة تخلي الرجال تلاجي لا تتطلب مصروف ولا حكان كفوف... تكفي شوية خضرة وشويّة عضم مصفوف وللي يحب الكفتاجي هذي الوصفة القديمة إلي تخلي الكرش تناجي :