خضر

خضر


قرع محشي بالأرز واللحم المفروم

يعتير القرع المحشي من الأطباق الرئيسية الشهية فضلا عن كونها مغذية وغنية بالفوائد الصحيّة التي يوفرها القرع للجسم فهو يلعب دور الواقي من عديد الأمراض 

فلفل محشي باللحم المفروم

يعدّ طريقة تحضير الفلفل المحشي باللحم المفروم من أسهل المهام في المطبخ والذي يمكن تقديمه مع صلصة الطماطم والفريت

كفتاجي تونسي بالكبدة

 في تصنيف الأكلات الشعبية حقق صحن كفتاجي تونسي شهرة وطنيّة رغم بساطة مكوناته و سهولة تحضيره ، وهو عبارة عنا خليط من الخضار المقلية إلى جانب البيض ...

طريقة تحضير صحن تونسي

لا يمكن الحديث عن تونس دون ذكر صحنها الشهير الذي يرغب في تذوّقه العديد حيث يعدّ الصحن التونسي ملك الأكلة الشعبيّة رغم بساطة مكوّناته

شكشوكة بصل بالمرقاز

وصفة شكشوكة بصل بالمرقاز  التونسية لذيذة جدا وسريعة في التحضير، بمكونات بسيطة يمكن تقديمها مع سلطة 

وصفة مرق الخبيزة التونسية

لنبتة الخبيزة منافع لا تحصى ولا تعد على الجسم والبشرة، وهي من الأطباق التونسية التقليدية الذيذة التي يسهل تحضيرها فقط إتبع وصفة نسمة كويزين :

 

قوالب خضر

الحرص على تناول الخضر له أهميّة كبيرة لضمان أكل صحّي ونافع للجسم من ذلك يكفي إعداد قوالب الخضر التي لا تتطلّب الكثير من الوقت

بصل محشي

لا تسمّي روحك صنّافة كان ما تتعلّم سرّ التصنيف.. ولا تحكم على دبارتك كان ما تذوقها لضيف، وإذا تحب تعرف راي إلّي دايرين بيك قدملهم البصل المحشي من صوابع إيديك 

كفتة تونسية بالبوركلو

عقاب شهر والمصروف في الدار قلّ؟.. لا تخمم في دجاج ولا لحم.. وخلي فطورك اليوم مبطن البروكلو بالبطاطا والجبن

صحن مقلي مزروب

كيف نروّح تاعبة ومالخدمة مهدودة.. نخمم في صحين مقلي عليه نعمل الكيف.. أنا مزروبة وهو في تحضيرو خفيف

كفتة التن التونسية

كي تقول كفتة.. تقول ماكلة مصرية وإلاّ تركية... أمّا في تونس الكفتة عندها أصولها الزمنية... معروفة في الجهات بالخصوص عند القوابسية.. وصفتها ساهلة ومن غير مصروف كبير يخليك تخمم وتحير