الوصفات

البحث

إبحث عن وصفة
كل المطابخ
مكونات
مستوى

صوابع بالكروفات

مولاة الدار كل مرة تجيب دبارة خفيفة تغرمك بالسفرة ولمة العائلة الظريفة، كيما دبارة اليوم صوابع بالكروفات تخليك تتذكر...

صوابع بالريقوتا

طايبين في القلاّية وإلإ في الفور صوابع بالريقوتا بنّة عليها تغور.. بريك أفاحاتو ساهلة وتلقاهم ديما في الدار، وريقات...

مدمّس

دبارة اليوم اسمها يذكّرنا بالشتاء وفي الأعياد زادة  تلقاها حاضرة... في البرد تعطينا الدفى وفي العيد تلم العائلة في...

عصيدة بالشكشوكة

قالك أرطل أرطل وكلّ بلاد وارطالها، أسامي الدبارات تتبدّل أما ديما تقعد في أحكارها، كيما دبارة اليوم عندها إسمين فينا...

صمصة

كيف تسمع بريك حلو تجي لبالك الصمصة.. بالفاكية محشية، مذهبة فالفور صحية و إلا في الزيت مقلية.. البنة هي هي

زريقة

دبارات من قاع الخابية زمنية بيهم تحلى لمّة رمضان والسهرية، ومن بين دباراتنا التونسيّة نلقاو الزريقة الحلوّة من صويبعات...

سلاطة غلال البحر

كل ماهو خارج مالبحر بنين، حوت وإلاّ غلة تشهّي النفس وتملى العين، واليوم عينينا جات على الكروفات والكالمار، قلنا...

ملوخية بلحم العجل

كي العيد الصغير كي راس العام، برشة توانسة يستقبلو الزوز مناسبات بالملوخية، أما زعمة الحكاية شنية؟ الحكاية وما فيها...

الشرمولة الصفاقسية

من غير ما تسأل إذا أصلها تركية وإلاّ رومانية، العيد ما يتسمّى عيد كان بالشرمولة الصفاقسيّة، هكة جرات العادة،...

سلاطة فلفل مسيّر

في الدبارة والتصنيف المرا التونسية تقلّك أنا مولاة الدار وأنا نطيّب بالكيف، وكي نتعب نعمل مالفلفل الأحمر صحين سلاطة...

سلاطة أفوكا

الصايم المحظوظ إلّي يقعد على طاولة وتقابلو سلاطة أفوكا، تملى العين وتغذي البدن بالفيتامين، سلاطة فيها كل شيء بالحكار...

صلصلة ثوم

الثوم يعطي للبدن أكثر من فيتامين ويحميه من برشة عوارض إيجابية.. هذاكة علاش جيت وجبت معايا وصفة صلصة الثوم...