الوصفات


هرقمة برأس الخروف

أكلة تونسية شعبية وسهلة التحضير 

هرقمة علوش (شوربة كوارع)

تعدّ الهرقمة من الأكلات التونسيّة الشعبيّة المحبّذة لدى العديد، وبمناسبة عيد الأضحى، نسمة كويزين اختار تقديم كيفيّة تحضير هرقمة علوش...

سفافد علوش مشوي

كي اطوّل بيك العشوية، ما تخممش  في دبارة عشاء وحضّر سفافد علوش مشوية، دبارة قمقومة ترضي بيها العائلة الملمومة

لحم علوش مشوي بصلصة الصويا

كيما كل عيد، المرا التونسيّة تفركس عالجديد، وجديدها المرة هذي صحين لحم علوش مشوي بصلصة الصويا

سفافد لحم خروف مشوي

يعتبر شواء اللحوم الحمراء على تعدد فوائده الصحية فضلا أنها طريقة منصوح بها للراغبين في إتباع حميات غذائية 

شرائح لحم مفروم مشوي

أطباق متنوعة وشهيّة يمكن تحضيرها باللحم المفروم وتقديمها مع تارت مالحة أو سلطة مشويّة لتكون بذلك...

كتلات علوش مشوي على الطريقة المغربية

من ميزات عيد الأضحى في تونس، تذوّق أطباق من المطبخ المغاربي الذي يتشابه كثيرا مع المطبخ التونسي، من ذلك كتلات...

قلاية زعرة بالعلوش

العيد الكبير معروف باللمّة.. واللمّة ما تحلى في تونس كان بصحّين القلاية، صحّين متنوش مالعلوش وفوقو المعدنوس مرشوش 

القلاية

تعدّ "القلاية" من أشهر الأطباق التونسيّة التي يسهل تحضيرها دون عناء

عصيدة نابلية بالقلاية

العصيدة أكلة تونسية شعبية تختلف طرق تقديمها حسب الجهة، اليوم نسمة كويزين تقترح عليكم وصفة  العصيدة الحارة الخاصة بولاية نابل...

قلاية زعرة بلحم الخروف

تعد القلاية الزعرة بلحم الخروف من الأكلات التقليدية التونسية ونقدم إليكم طريقة سهلة لتحضيرها 

كمونية بالزوايد

تعدّ الكمونية من الأكلات الشعبيّة، وفي عيد الأضحى يقبل على تحضيرها أغلب العائلات التونسيّة. نسمة كويزين تقدّم وصفة ناجحة لكمونية...

كمونية كبد خروف

تعتبر الكمونية من أفضل الأطباق الشعبيّة التونسيّة، حيث يمكن تحضير هذا الطبق بمختلف الأصناف، ومن بينها كمونية بكبدة الخروف التي...

كسكسي بالعصبان

كي نقولو عيد كبير، نقولو المشوي، المرقة حلوة، الكمونية، وجتى العصبان المخلطّ بشوية ليّة.. وعز العائلة في العيد كيف...

العصبان التونسي

يرتكز إعداد "العصبان التونسي" أساسا على الخضروات الورقيّة

حلالم بالعصبان المجفف

تعرف حلالم بالعصبان المجفف شهرة من ضمن الأكلات التونسية التقليديّة حيث يتميّز هذا الطبق بمذاقه اللذيذ فضلا عن أنّه...

مقرونة تونسية بالعصبان

 العصبان أكلة تونسية تقلدية ، أغلب التونسيين يقومون بطهيه مع الكسكسي، اليوم نسمة كوزين تقترح عليكم العصبان مع المقرونة...