من العادات والتقاليد في عيد الإضحى تحضير رأس الخروف في الكوشه , اليكم طريقة اعداد سهلة والبنة روعة
المقادير:

1 رأس خروف

250غ فلفل أخضر

250غ طماطم

1 بصلة

½ كأس زيت زيتون

إكليل

1 ملعقة طعام تابل وكروية

½ ملعقة طعام كركم

ملح

فلفل أسود

½ ل ماء

25 دق في الفرن (180°)