من العادات والتقاليد في عيد الإضحى تحضير رأس الخروف في الكوشه , اليكم طريقة اعداد سهلة والبنة روعة
المقادير:
1 رأس خروف
250غ فلفل أخضر
250غ طماطم
1 بصلة
½ كأس زيت زيتون
إكليل
1 ملعقة طعام تابل وكروية
½ ملعقة طعام كركم
ملح
فلفل أسود
½ ل ماء
25 دق في الفرن (180°)
المقادير:
1 رأس خروف
250غ فلفل أخضر
250غ طماطم
1 بصلة
½ كأس زيت زيتون
إكليل
1 ملعقة طعام تابل وكروية
½ ملعقة طعام كركم
ملح
فلفل أسود
½ ل ماء
25 دق في الفرن (180°)