نقدم لكم وصفة الحسو بالكعابر من أشهر الأطباق التونسية يحضر في الطقس البارد كما يكثر الإقبال عليه في رمضان وهو عبارة عن حساء حار مع كرات اللحم المتبل.
المقادير: 250غ فارينة، ماء، زيت، كعابر لحم مفروم متبل، طماطم، هريسة عربي، معجون طماطم، ملح، فلفل أكحل، كروية ثوم، ماء دافئ نعناع شايح.