كلّما ذكرنا كلمة سوشي حتّى ويبادر أذهاننا المطبخ الياباني، فهو من أفضل وأشهر الأكلات اليابانية، إلاّ أنّنا اليوم سنقدّم طريقة تحضير سوشي يوناني، يكون فيها الفقوس سيّد المكوّنات
المقادير:1 حبة فقّوس،1 حبة طماطم، أوراق شبت، 1/2 - ليمونة،زيتون مقصوص، موتارد، جبن أبيض