لا ينحصر تناول البيض فقط ضمن فطور الصباح، إذ يمكننا تقديمه من بين المقبلات بألوان مختلفة ومذاق مميزّ كتحضير ميموزا
المقادير: بيض، مايونيز، بابريكا، أفوكادو، ثوم معمر، تونة.