اللبلابي، طبق شتوي تونسي شهير يبعث الدفء في الطقس البارد ويرتكز أساساً على الحمص والهريسة مع إضافة التوابل وزيت الزيتون ... اليكم طريقة سهلة لتحضير وصفة اللبلابي الشهية من نسمة كوزين التي جربها كل التونسيين مرة واحدة على الأقل !
المكونات : ماء، حمص، هرقمة، ملح، بيكربونات، هريسة، زيت زيتونة، كمون ثوم.