L’été est la saison idéale pour faire le plein de bons produits, c’est la période où vous pourrez trouver quasiment de tout, en vous faisant plaisir, car le choix sera vaste.

Et une bonne cuisine, c’est avant tout celle où l’on mange des produits de qualité de manière équilibrée.

Pour cela, il convient d’être en harmonie avec la Terre et donc de prendre en compte le rythme de la nature et de la biodiversité.
Pour en profiter toute l'année, pourquoi ne pas faire des conserves ?
Les fruits à consommer en juillet, vous aurez juste besoin de vous fier à toutes les belles couleurs présentes sur les étals du marché, alors préparez vos paniers, et faites le plein
Banane :

Riche en vitamine B, notamment B6. Cette vitamine combinée au potassium et magnésium de la banane, aide le corps à moins ressentir la sensation de manque de nicotine. Pour les piqûres : contre les piqûres d'insectes, la peau de banane peut vous soulager
Comment conserver vos bananes plus longtemps ?


Cerise :

Riche en catéchines, des antioxydants très bénéfiques que l'on retrouve aussi dans le thé vert
Figue :

Riche en minéraux et oligo-éléments ; potassium, fer, cuivre, et constitue une bonne source de vitamines du groupe B. 
Sa chair et sa peau apportent différents composés phénoliques antioxydants : des flavonoïdes et des caroténoïdes, ainsi qu’une quantité intéressante de fibres. 
L’essentiel de son apport énergétique est fourni par ses glucides.
Fraise :

Une excellente source de vitamine C et de flavonoïdes, des composés très bénéfiques qui lui donnent sa belle couleur
Découvrez les recettes à base de fraises 


Framboise :

Très riche en minéraux (magnésium, calcium, fer), en vitamine C et en antioxydants
Poire :

Riche en eau, en minéraux (potassium, calcium et magnésium), en vitamines (C, B, A et E), en antioxydants (flavonoïdes et acides phénoliques) ainsi qu'en fibres
Prune :

Très riche en fibre, la prune est un puissant laxatif. Idéal en cas de constipations et de désordres intestinaux pour accélérer le transit
Pêche :

Riche en vitamine C, lutte contre l'apparition de certaines pathologies et stimule le transit intestinal
Découvrez les recettes de desserts à base de pêche


Melon :

Riche en bêta-carotène, un antioxydant qui lui donne sa couleur orangée. Il stimule aussi la production de sérotonine, un neurotransmetteur responsable de l’apaisement
Pastèque :

Contient du potassium efficace contre les crampes musculaires et les courbatures. Également bon pour le cœur, les graines de pastèque dilatent les vaisseaux sanguins, elles diminuent l'hypertension artérielle et préviennent ainsi les maladies cardio-vasculaires
Comment choisir une bonne pastèque ?


Pomme :

La pomme apporte des composés antioxydants (polyphénol, quercetine) qui lutte contre les agressions digestives. Sa teneur en fructose et en sorbitol permet de drainer le foie et le tube digestif. Riche en antioxydants et en pectines (qui ont la faculté de capter les métaux lourds), la pomme est un antiseptique intestinal et un dépuratif hépatique.