On les attendait avec impatience : les clémentines ! Ces petits fruits ronds et orange ont commencé à faire leur apparition sur les étals de nos marchés, et ce, pour notre plus grand bonheur. On ne résiste pas à leurs quartiers sucrés et rafraîchissants. Mais que faire des peaux ? Pas question de les jeter à la poubelle. Les épluchures de ces petits agrumes peuvent être réutilisées.

Pour parfumer l'interieur d'une maison

On peut utiliser la peau des clémentines pour parfumer son intérieur. Pour cela, il suffit de les déshydrater (four ou à l’air libre). Une fois sèches, placez-les dans une jolie coupelle et versez quelques gouttes d’huile essentielle (citron, verveine). Bâtons de cannelle, feuilles de menthe séchées… 

Des sachets désodorisants pour son linge

Faites sécher la peau de vos clémentines (four ou à l’air libre) et placez les morceaux dans des petits sacs en mousseline. Ces derniers se mettront dans votre armoire. 

La peau des clémentines pour éliminer les mauvaises odeurs du four

Les écorces de clémentines, de mandarines, d’oranges et de citrons éliminent efficacement les mauvaises odeurs. Dans ce dernier éteint mais encore chaud, déposez-y les peaux. Un parfum agréable va se répandre dans le four mais aussi dans toute la cuisine.

Une infusion 

La peau des clémentines peut aussi servir à faire une infusion. Faites tout d’abord sécher les écorces à l’air libre. Une fois ces dernières prêtes, mélangez-les avec de la verveine, par exemple. Infusez le tout, et à vous une délicieuse boisson chaude.

Des écorces confites

Avec la peau des clémentines on peut aussi faire des friandises maison. La recette est toute simple : coupez les écorces en fines lamelles, faites-les bouillir dans de l’eau pendant 3 minutes. Égouttez et recommencez deux fois pour enlever l’amertume. Dans la même casserole, ajoutez du sucre et du miel, et laissez les écorces confire dans le sirop à feu doux jusqu’à ce que le sirop soit absorbé.