Vous avez prévu de préparer un dîner et Vous avez besoin de décongeler de la viande rapidement ? pas de panique ! Il y a une astuce de cuisine pour décongeler la viande en 10 min sans utiliser de micro-ondes ou de four.

L'astuce est d'utiliser une casserole remplie d'eau chaude :

Comment faire

1. Faites chauffer de l'eau dans une casserole jusqu'à une température de 60°. 
2. Éteignez le feu. 
3. Mettez la viande dans un sac de congélation. 
4. Placez le sac dans l'eau chaude.

 Résultat 

La viande va se décongeler en 10 min environ.
L'avantage de cette méthode est que la viande ne sera pas cuite du tout et que les bactéries ne pourront pas se développer.
 

 

Lire ausi: Comment conserver la viande?