Vous avez acheté de l'ail frais au marché et vous souhaitez le mettre en conserve, mais vous êtes découragé face à la tâche d'éplucher chacune des gousses? Nessma cuisine vous propose deux techniques simples et pratiques pour peler l'ail sans empester.

 Avec de l’eau 

Il suffit de plonger les gousses dans un récipient d'eau froide pendant 5 min. Ensuite, détachez la peau des gousses. Ramollie, elle partira facilement.

Avec un bocal 

Vous pouvez aussi mettre le nombre de gousses désiré dans un pot vide ou un shaker, le fermer, puis le secouer assez fort pendant un certain moment, le temps que la peau se détache des gousses.

 

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