Au mouled, on prévoit souvent trop, résultat on se retrouve avec des restes de fruits secs dont on ne sait pas quoi faire ! Nessma cuisine vous propose des recettes savoureuses a base de fruits secs.

Les fruits secs, On aime les déguster natures, mais aussi dans nos plats salés pour leur apporter une touche sucrée et gourmande. Ils agrémentent agréablement les biscuits, cakes, gâteaux de et autres mendiants.

Nougat blanc au miel et de fruits secs

Le nougat, un petit délice au miel aux fruits secs. C'est plus qu'un simple dessert, c'est un plaisir qu'il est bon de s'offrir.

Chamya Tunisienne aux fruits secs


La Halwa chamya est une douceur que l'on mange dans tout le Moyen Orient et en Afrique du nord. Elle se déguste souvent au petit déjeuner en tartine beurrée ou sans beurre, mais aussi en goûter ou au dessert. C'est très délicieux pour les petits comme pour les grands.

Rfissa Tunisienne aux dattes et fruits secs


Voici une pâtisserie typiquement tunisoise,  la rfissa, elle constitue la pâtisserie qui caractérise la saison des dattes. Un vrai délice!

Mesfouf aux dattes et aux fruits secs


Le mesfouf présente à lui seul plusieurs vertus : il est à la fois nourrissant, rafraîchissant et vitaminé. Quant aux parfums, ils sont laissés au goût: eau de fleur d’oranger, de géranium, de rose …

Rfisit Rouz: Riz aux fruits secs et dattes


Une recette sucrée, facile à faire. Riz aux fruits secs et aux dattes (Rfisit Rouz).

Khobzet fékia (gâteau aux fruits secs)


Quoi de mieux qu’un gâteau de fruits secs à partager en famille, plus connu sous le nom de Khobzet Fékia. Ce succulent gâteau sera aux goûts de tous les membres de votre famille, accompagné d’un verre de thé à la menthe ça sera exquis !

Riz royal au poulet et fruits secs


Voici une recette adorable  du riz au poulet et fruits secs. Un riz riche, très  parfumé et agrémenté de délicieux fruits secs.

Ragoût aux fruits secs


Ragoût d'Agneau aux fruits secs et au miel. On retrouve ce plat sucré salé d'origine Andalouse dans tout le Maghreb, spécialement au Maroc, où la recette d'origine est constituée d'un Tagine d'agneau sucré salé accompagné d'amandes et de raisins secs.

Cake au citron et aux pistaches


Pistache/citron une alliance qui marche à merveille, ce cake en est la preuve, il est bien moelleux, acidulé avec un petit côté croquant

Des croquets aux amandes


Des biscuits croquants et gourmands, pleins d'amandes avec une petite note anisée et une petite pointe de sel qui réveille tout.