Propriétés de l'azérole
Antioxydantes
Les pommettes aident à lutter contre les radicaux libres et la dégénérescence des cellules. Ainsi, l'azérole prévient-elle l'apparition de certains cancers et a un petit effet anti-âge !
Vitamines
La vitamine A qui améliore la vision nocturne, favorise la protection des os et aide à lutter contre le stress !
La vitamine C est un allié pour le tonus et la stimulation des défenses immunitaires.
Vertus santé de la fleur
La fleur qui donne le fruit peut également être consommée ! On s'en sert notamment pour agrémenter les salades et fabriquer des infusions.
Manger des fleurs est une jolie idée à la mode. Pour ne rien gâcher, celles de l'azérolier sont réputées pour diminuer :
• les troubles cardiaques
• l'hypertension artérielle
• les insomnies.
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