Dans le cadre d’un partenariat entre la municipalité de Tunis et l’Ambassade d’Italie en Tunisie, la sixième édition de la semaine de la Cuisine italienne à Tunis a démarré lundi et se poursuivra jusqu’au 26 novembre dans les lieux les plus emblématiques de Tunis.

La VIe Semaine de la cuisine italienne dans le monde est placée cette année sous le thème « Tradition et perspectives de la cuisine italienne : sensibilisation et valorisation de la durabilité alimentaire »

Cet événement en présentiel a pour but de présenter aux Tunisiens la gastronomie italienne, cela à travers un food truck qui fera le tour de plusieurs endroits du Grand-Tunis pour donner aux citoyens la possibilité de déguster gratuitement des plats typiquement italiens.

A cette occasion, la maire de Tunis Souad Abderrahim a précisé que l’organisation de cette manifestation s’inscrit dans le cadre de la consécration du métissage des deux civilisations tunisienne et italienne ainsi que les influences mutuelles des deux peuples en termes d’habitudes culinaires.

Pour sa part, l’ambassadeur d’Italie à Tunis Lorenzo Fanara a indiqué que cette semaine vise principalement à marquer la reprise des activités culturelles y compris les manifestations de dégustation longtemps paralysées par la pandémie de la covid-19.
Plusieurs spécialités italiennes seront au menu de cette tournée, selon l’Ambassadeur d’Italie en Tunisie, dont la Pizza, le Tiramisu, la Lasagne. 

La semaine de la Cuisine italienne à Tunis a prévu un programme itinérant de dégustation qui se tiendra au Parc du Passage (23 novembre), à la Faculté des Lettres et des Sciences Humaines 9 avril (24 novembre) et à la Place Pasteur (25 novembre) alors que la clôture est prévue le 26 novembre courant au Parc du Belvédère.