Traditionnellement, les tunisiens préparent assidet zgougou (graines de pin d’Alep) pour fêter le mouled, malgré qu’elle soit la plus délicieuse et savoureuse, le zgougou sera boycotté par la plupart des familles à cause de son prix élevé. Heureusement, il y a toujours un moyen de préserver le charme et les couleurs de nos fêtes. C’est pourquoi Nessma cuisine vous a sélectionné des recettes de assida tout aussi exquise :

Assida bel Kloub (Assida aux graines de tournesol):

C’est une recette facile, peu coûteuse et nutritive, vu la richesse des graines de tournesol en acides gras essentiels, en antioxydants et en vitamine E.

Assida à la cacahuète:

l’Assida aux cacahuètes, une bonne alternative à l'Assida au Zgougou, à préparer pour la fête du Mouled.

Assida aux dattes:

La recette d’Assida n’a pas cessé d’évoluer au fil des années, Aujourd’hui, nessma cuisine vous présente, une autre variété d’assida : Assidet Degla… autre son gout super délicieux, cette assida a mille et une vertus.

Assida jeljlen " crème aux sésames":

Cette année, pour la fête du Mouled, on vous propose une assida aux sésames forte en gout est adoucie par l’ajout du lait mais en plus de la couche de crème pâtissière parfumée au géranium.

Assida bidha au miel:

A base de farine ou de semoule, l’assida bidha est la plus classique et la plus simple des recettes d’assida tunisienne. Cette recette peut s’adapter à tous les goûts: sucrée, salée ou même à la sauce aucune limite à l’imagination.